👑 PRINCESA DIANA 

Inspirada en la delicadeza, sofisticación y elegancia, Princesa Diana nace como una creación gourmet donde cada preparación tiene su propio protagonismo. Una tabla pensada para descubrir sabores, contrastes y texturas diferentes en cada bocado.

Su recorrido comienza con delicadas canastas de jamón serrano, rellenas de mozzarella, mango, piña y menta, junto a pinchos de camarón ecuatoriano con queso mantecoso con sabores y lechuga hidropónica. Se suman locos con ciboulette y originales alcachofas apanadas con toques de limón, aportando frescura y carácter a la experiencia.

La selección continúa con creaciones especialmente elaboradas: timbal de queso azul con pera caramelizada, nueces y miel de agave; champiñones rellenos de queso azul, crema, nuez, pistacho y miel; y nuestras bolitas de Philadelphia, acompañadas en distintas combinaciones de uva, pistacho, tocino con piña y frutilla, mango con piña y almendras laminadas.

El atún adquiere un protagonismo especial en dos preparaciones: delicadas láminas de arroz con atún, rúcula, tomate deshidratado, pimiento amarillo y albahaca, y un sofisticado tataki de atún sobre mousse de palta, terminado con sésamo negro tostado y reducción de salsa de ostras.

Para cerrar, frutas de temporada como frutillas y arándanos, galletas de cóctel y una de sus grandes distinciones: los exclusivos Chocolates Cheesus, rellenos de sabores como Pisco Sour, whisky, frambuesa, avellana, Baileys y mojito albahaca.

Princesa Diana es elegancia transformada en sabor.